NUTRIZIONISTA ED EDUCAZIONE ALIMENTARE

Dott.ssa Daniela Galdino

Biologa Nutrizionista

Ha conseguito la laurea triennale in Biotecnologie biomediche nel 2015 presso l’Università degli Studi dell’Insubria di Varese, dopo la quale ha collaborato allo studio epidemiologico Moli-Sani presso l’azienda Integrated Systems Engineering. Nel 2018 si laurea a pieni voti in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Milano, con il progetto di tesi “Valutazione della relazione tra Dieta Mediterranea e sintomi ansioso-depressivi in un campione di soggetti adulti”. Nel 2019 frequenta un corso di formazione in Scienza dell’Alimentazione presso la Scuola Italiana Fitness e Alimentazione. Dal 2019 è iscritta all’Albo Professionale dell’Ordine Nazionale dei Biologi (numero di iscrizione AA_082126).

Diete personalizzate e consulenza nutrizionale

Nel centro si effettuano consulenze nutrizionali con formulazione di una dieta personalizzata:

  • per soggetti sani: miglioramento della composizione corporea (massa magra, massa grassa) e dello stile di vita
  • in condizioni patologiche accertate: sovrappeso, sottopeso, ipercolesterolemia, sindrome metabolica, ecc.
  • per allergie e intolleranze alimentari (intolleranza al lattosio, celiachia, sensibilità al glutine, ecc.)
  • per diete vegetariane e vegane
  • per la donna sana che vuole migliorare il proprio aspetto e stato di salute
  • per la donna in gravidanza, allattamento, menopausa
  • per lo sportivo: un’alimentazione equilibrata, associata ad una corretta attività fisica, è il modo più semplice per mantenere uno stato di salute.

Una dieta davvero efficace per te deve essere personalizzata, costruita insieme alla professionista per essere compatibile con il tuo stile di vita, i tuoi gusti, e gli orari di tutta la famiglia.

“Nella corretta alimentazione non esistono restrizioni, ma solo scelte consapevoli”

La consulenza nutrizionale si articola in diversi momenti:

  1. prima visita nutrizionale;
  2. consegna della dieta personalizzata;
  3. controlli periodici.
  4. Prima visita nutrizionale

Durata: 90 minuti circa

Comprende:

  • una serie di domande su abitudini alimentari, stile di vita e storia clinica;
  • la rilevazione delle misure antropometriche (peso, altezza, circonferenze e pliche cutanee);
  • anamnesi alimentare e dell’attività fisica;
  • definizione degli obiettivi da raggiungere;

Cosa portare alla prima visita?

  • Eventuale prescrizione del medico curante (ad es. richiesta di visita nutrizionale per perdita di peso, diagnosi di ipercolesterolemia, allergie, ecc.)
  • Analisi del sangue recenti (non oltre un anno)
  • Referti specialistici recenti (ad es. visita gastroenterologica, allergologica, ecc.)
  • Elenco delle eventuali terapie farmacologiche in corso.
  1. Consegna della dieta personalizzata

Il piano alimentare verrà consegnato in studio dopo 5-7 giorni lavorativi. Il ritiro dieta avverrà senza spese aggiuntive fissando un appuntamento, comprende le indicazioni per la gestione della dieta e l’invio di materiali educativi via mail.

 

  1. Controlli periodici

Durata: 45 minuti circa

I controlli sono fondamentali: sono visite più brevi per monitorare le variazioni di peso e di composizione corporea, effettuare le modifiche alla dieta, e trovare insieme una soluzione agli eventuali problemi insorti.

I controlli periodici hanno cadenza variabile a seconda delle necessità del paziente, e possono comprendere o meno la modifica del piano alimentare. Durante la fase di mantenimento i controlli saranno meno ravvicinati.

Educazione alimentare

Se non ti serve una dieta ma vorresti cambiare le tue abitudini, un incontro di educazione alimentare è quello che fa per te. La professionista ti potrà aiutare a:

  • gestire i pasti al lavoro, in università o fuori casa;
  • organizzare l’alimentazione di tutta la tua famiglia;
  • imparare a fare la spesa in modo consapevole.

Nel centro è possibile prenotare un incontro di educazione alimentare rivolto a:

  • persone sane:

per saperne di più sul mondo dell’alimentazione, migliorando le proprie scelte e abitudini;

  • anziani (e/o familiari):

consigli e strategie per evitare disidratazione e stati di malnutrizione, con un’alimentazione non monotona e accettabile per il paziente;

  • genitori:

consigli per organizzare una sana alimentazione quotidiana nel rispetto degli orari e delle esigenze di adulti e bambini;

  • studenti universitari:

consigli sulla gestione quotidiana dei pasti durante le lezioni, le sessioni d’esame e fuori casa.

 

Al momento della prenotazione dell’appuntamento, si consiglia di anticipare per mail o su WhatsApp le proprie domande e curiosità per sfruttare al meglio le potenzialità dell’incontro.

Verranno in seguito inviati per mail materiali educativi personalizzati.

Costi

Prima visita nutrizionale: 110 €

1 controllo: 70 €

Pacchetto 3 controlli: 200 € (sconto 5%)

Pacchetto 5 controlli: 320 € (sconto 10%)

Pacchetto benessere (da definire): pacchetto 3 controlli + 1 massaggio (?) in omaggio/scontato

1 incontro di educazione alimentare: 70 €

Percorso di educazione alimentare da 3 incontri: 190 € (sconto 10%)

Ogni modifica o disdetta va cortesemente comunicata almeno 24 ore prima dell’appuntamento, o verrà comunque fatturata.

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